Inscrites dans l'ADN de Boèmia depuis ses débuts
Au départ, paysan sans terres à cultiver, la cueillette de plantes sauvages nous a permis de lancer notre activité pas à pas. Nous avons commencé par cueillir les plantes autour de chez nous. La lavande aspic, le romarin à camphre et le cyprès. Des cueillettes proches de notre atelier. Puis le nombre d’espèces cueillis et les volumes ont augmenté et les zones de cueillettes se sont élargis.
Pour des cueillettes sauvages tout au long de l'année
Aujourd’hui les cueillettes de plantes sauvages représentent une part prépondérante de l’activité. Nous cueillons chaque année une vingtaine d’espèces de plantes aromatiques et médicinales, lavande, thym, millepertuis, résineux, etc. Allant de quelques kilos à plusieurs centaines selon les plantes. Ce qui représente plusieurs tonnes de plantes chaque année. Tout ceci répartis sur les douze mois de l’année, avec une période intense d’avril à septembre. Nous cueillons en grande partie dans le département de l’Aude, puis dans les départements de la région Occitanie. Il nous arrive de temps en temps de cueillir dans d’autres régions.
Les cueillettes sont toutes réalisés de façon manuelle
La plupart du temps à l’aide d’une faucille, et parfois à l’aide de sécateurs et échenilloirs. Ces cueillettes manuelles de façon ancestrales sont une condition intrinsèque pour obtenir des huiles essentielles, des hydrolats et des macérations de plantes de qualité supérieure. La cueillette manuelle est délicate, elle n’agresse pas les plantes et permet de plus de faire le tri des adventices au fur et à mesure de la cueillette.Durant la cueillette les plantes sont déposées dans un bourrât (drap) noué dans le dos. Puis les draps sont déposés au sol et à l’ombre. Nous les ouvrons pour étaler les plantes sur une fine couche jusqu’à la fin de la cueillette.
Pour une cueillette au stade de développement optimal
Pour obtenir le meilleur des plantes, il faut les respecter et les traiter avec douceur de la cueillette, au stockage en passant par le transport. Autre chose très importante à nos yeux, pour une qualité supérieure nous cueillons toujours les plantes par temps sec et nous essayons tant bien que mal de suivre le calendrier lunaire pour respecter les jours fleurs, feuilles, racines, …
Engagés dans des cueillettes responsables et durables
En tant que cueilleur responsable, nous appliquons une cueillette durable. Nous sommes membre de l’AFC (association des professionnels de la cueillette) et nous appliquons la charte et les bonnes pratiques de cueillettes. AFC